麦

６月１５日快晴

今日、麦の刈り取り、脱穀をした。

岩国のスロー人塾と言うところで昨年始めて麦まきを行い、今日はその成果があり、刈り取りを行うことが出来た。心配していたお天気も上々に晴れ上がって、麦も良く乾燥していたので同時に脱穀まで済ますことが出来た。

ニシノカオリという品種で山口県の土地に良く会うように試験場で開発されたもの。これを粉にして８月にはパン焼くことになっている。楽しみである！！！